【ラーメン】べんてん@地下鉄成増【食べ歩き】

今日は午前休。腰の通院のため。
時間があるので課題店に来訪。
高田馬場の旧べんてんには何度かお世話になった。あのとき何故か美味しく感じられなかった塩ラーメンを食す。↓

貫禄のあるフォルム。圧巻のメンマ増し。

まずスープ。

うまっ！

次にメンマ。

うままっ！

そしてチャーシュー、麺。

うままっ！うままっ！

スープ。メンマ。チャーシュー。麺。
Delicious! Delicious! Delicious!

やはり「完成された塩は二郎より狂暴」の持論は間違っていなかった。パワフルかつ奥深い。やっとべんてんの真髄に触れられた。

次はここで醤油を食べるか、弟子がやっている早稲田のとみおかで味比べかな？

これから仕事でだるい。そのあと水泳行くぞ。