【ラーメン】ラーメン荘夢を語れ@白山【食べ歩き】

土曜出勤で早く終わったので、前から行きたかったこちらに。

富士丸の流れ組む実力、いかほどだろうか。
わりとすぐに着丼↓

ラーメン+生卵(850円)
ニンニク少なめアブラ

かなりブラウンな醤二郎。
表層のアブラがすごい。そして撮れてないけど後から別皿でも来た。やばい。

スープは醤油が強く甘味を感じる。生姜のようなエッジも効いてる。

麺はゴワゴワしたもの。すすりがいがある。

チャーシューは薄めながらも味付けがしっかりされててうまい。

野菜はクッタクタ。うまし。

先日の飯田橋大勝軒の二郎インスパで感じた不完全燃焼を払拭できた。

後から家族連れが来て、小学生低学年の女の子にがっつり一人前出してて笑った。エリートすぎる。